Cerveza Cardeña Botella 33cl

¡Déjate sorprender por la cerveza Cardeña Botella 33cl! La primera cerveza trapense elaborada en España.

Disfruta de su fino aroma, sabor afrutado y herbal con un final largo y ligeramente seco. Graduada con 6 grados, un color ámbar claro y con una abundante corona de espuma. ¡Una delicia para los sentidos! Creada con una cuidada selección de malta de cebada, lúpulo, levadura y agua, y con una segunda fermentación en botella, siguiendo la centenaria tradición de los maestros cerveceros trapenses. ¡Déjate conquistar por el sabor único de Cardeña!

Historia de la Cerveza Cardeña

La Cerveza Cardeña Botella 33cl se fabricaba en el monasterio de San Pedro de Cardeña, perteneciente a la “Orden cisterciense de la estricta observancia” o Trapenses, en Burgos. El creador de la receta, el escocés Bob Maltman, trabajó en colaboración con el Abad del monasterio, el Padre Roberto Iglesias, para elaborar la cerveza en una cervecería madrileña. Fue presentada al público por el maestro cervecero belga Erik Coene en compañía del Abad y del creador de la receta. Desde entonces, han pasado casi dos años y, como predecía el Abad, la cerveza Cardeña se ha estabilizado y mejorado en su receta, que ya era excelente.

MARIDAJE:

Quesos, pan, guisos y asados.

FICHA TÉCNICA

• Nombre: Cerveza Cardeña
• Estilo: Dubbel Trapense.
• Grados: 6% Vol
• Composición: malta de cebada 100%
•  Fermentación: alta
• Carbonatación: media-alta
• formato: 33cl

NOTA DE CATA

• Cerveza de color ámbar oscuro con destellos rojizos.
• Aroma: nueces, caramelo y café.
• Sabor: malta dulce en el inicio , evolucionando hasta un final seco.
• Elaboración belga siguiendo la tradicion trapense.
• Cerveza rica en matices complejos.